传承味道，传递温暖

       一一一外幼厨房部花样面点大赛

俗语说：“民以食为天”。

美食，是世界上许多人的最爱。

流传下来的不仅有辉煌的历史文化，

更有让人垂涎欲滴的美食文化。

一门手艺的生命力，

正是对传统的继承和升华，

随着时代而流变的美味。

有滋有味

面点大赛

锅碗瓢盆奏出和谐乐章

本次比赛以个人参加形式展开。比赛前期，厨师人员进行了认真的备战，从选材到制作方法，从口味到色彩，都作了精心设计。当天参赛的师傅们个个精神抖擞、动作娴熟。在厨房烹饪研究特色糕点，高雅的面点一件件更像是艺术品。

花样面点尝尽人生百味

为进一步丰富幼儿面点的花样，创新幼儿点心的品种，让孩子们吃得健康、吃得开心，同时也为提高幼儿园食堂人员制作面点的技艺，我们可爱的面点师们用南瓜、马蹄和面，想出各种材料做馅料，精心制作各种粤式面点。

看看，厨师们的作品吧！

厨师麦华的1号作品：《松子蛋糕杯》

味道评价：松软可口的蛋糕夹了松子仁，吃起来有别具一格

厨师麦华的2号作品：《五香芋头糕》

味道评价：五味俱全的香芋糕，香香的香芋浓郁芬芳。

厨师李运绍的3号作品：《虾香满饺》，

味道评价：晶莹剔透的饺子皮里装满了滑滑的虾仁，油而不腻。

厨师李运绍的4号作品：《浓浓糍粑情》

味道评价：胖嘟嘟，圆溜溜的芝麻糍粑，松脆可口。

厨房员工李锦容的5号作品：《椰汁南瓜饼》

味道评价：椰子的味道芳香四溢，与色彩鲜艳的南瓜酝酿在一起真是色香俱全。

厨房员工李锦容的6号作品：《迷彩披萨》

味道评价：虾仁是主角，加上鸡肉、火腿肉，美味的披萨得到了不少孩子的喜欢。

厨房员工祁凤英的7号作品：《千层桂花糕》

味道评价：清香的千层桂花糕，花香袭人，滑软油润。

厨房员工祁凤英的8号作品：《香甜糯米糍》

味道评价：椰蓉散发着浓浓的香气，糯米糍香甜软糯。

厨房员工袁群娣的9号作品：《浓浓相思糕》

味道评价：甜香扑鼻的的眉豆糕蕴含着老东莞旧时的特色。

厨房员工袁群娣的10号作品：《步步“糕”升》

味道评价：糕点层层分明，红豆飘香，寓意着步步高升。

大众评委试吃进行评比

   本次大众评委团由家长、幼儿，还有教师和保育员组成，通过观赏和试吃，从美食的色、香、味、型等角度进行了评比，分别评出一、二等奖。

这次的厨艺大比拼不但展示了食堂工作人员的厨艺制作水平，也激发了食堂工作人员钻研厨艺的积极性，为做好幼儿园后勤服务工作奠定了良好的基础，正是有他们的付出，孩子们的生活才有“滋”有“味”。

撰写：杜转弟  编辑：罗铭婵  审核：罗欧